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豆知識
「沈黙の臓器」肝臓
肝臓は「沈黙の臓器」とも呼ばれるぐらいタフで我慢強くできています。ですから、少しくらい具合が悪くても、胃や心臓のように痛んで不調を訴えたりするようなことがありません。そのため、気がつかないうちに大きなダメージを受けていることが多く、自覚症状が出たときには深刻な状態ということがままあります。だからこそ適切な予防が大切だといわれています。
「しわ」とクルクミン
紫外線と共に、肌老化を引き起こすのが活性酵素。皮ふの構造を保つコラーゲンなどの成分を壊し、変化させることによって「しわ」を形成していきます。この活性酵素を抑える働きがクルクミンにはあるといわれ、クルクミン配合の美肌化粧品も数多く販売されています。
「コレステロール」とクルクミン
ウコンには血中コレステロール値を下げる効果もあるといわれています。それはクルクミンが肝臓で胆汁酸の合成を促進する、という理由からです。実は、胆汁酸の原料になるのがコレステロール。「胆汁酸合成＝体内コレステロール消費」となり、血中コレステロール値が下がるというわけです。
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