和食器と織物通販 和のセレクトショップ じろや
シンプル&モダンな九谷焼と牛首紬を産地からお届けします。
![]() 日本人独自の美意識が詰まった和食器には、 さ行
作家もの[さっかもの]個人作家が作ったうつわのこと。作家の個性や精神性がうつわに表れる。一人で作ることが多いため、数はできない。 磁 器[じき]磁土(じど)を原料にしたやきもの。1200〜1400℃の高温で焼かれ、やきものでは最も硬く、吸水性はない。陶器と違い、叩くと金属的な音がする。 自然釉[しぜんゆう]焼成中、薪の灰がうつわに降りかかり、一部、表面に付着した灰が熱によって溶ける。すると美しいガラス質の膜を作る。この自然現象から生まれた釉を指す。⇒灰釉 下 絵[したえ]素焼きした素地に描かれた絵のこと。主に呉須(酸化コバルト)、鉄、銅などの絵具で描かれることが多い。⇔上絵。⇒下絵付け 下絵付け[したえつけ]下絵を描き、焼成すること。通常は1200℃以上の高温で焼く。呉須(酸化コバルト)は藍色に、鉄は茶褐色から黒褐色に変化する。 祥瑞[しょんずい]亀甲(きっこう)や紗綾形(さやがた)などと松竹梅を組ませて、表面を埋め尽くした染付磁器。またはその文様。明朝期の中国・景徳鎮の民窯で作られていた最上級の染付が範。 素焼[すやき]成形した素地を700〜800℃で焼き固めること。また、そうやって作られた素地。一般的に、絵付けや施釉前の下準備。 器[せっき]粘土を原料にし、成形後、乾燥させ、素焼きや施釉をせずに1200〜1300℃の高温で焼き締めたもの。素地がよく締まり、吸水性がなくなる。ここが陶器と大きく違う。かめや壺の多くはこれに当たる。 ![]() 参考文献:石川新情報書府/デジタルアーカイブ(2008石川県)、いまどき和の器(2007高橋書店)オレンジページブックス「和」の食 Vol.4(2006オレンジページ)、家庭画報特選「和の器」(2007世界文化社)、暮らしと器(2005山口泰子 六耀社)、広辞苑第四版(1993新村出 岩波書店) |